Lista del día de apertura de una tienda pequeña

El día de apertura sale bien cuando la mayor parte del trabajo se hizo antes. Los dueños de tiendas que se sienten tranquilos ese día suelen ser los que tenían una lista. Esta guía ofrece una estructura sencilla que puede adaptar a cualquier tienda pequeña: qué hacer en las semanas previas, el día anterior y las primeras horas del día de apertura. Úsela como punto de partida y agregue lo que sea propio de su oficio.

Empiece con una fecha y una lista

Elija su fecha de apertura y luego trabaje hacia atrás. Anote en una sola página todas las tareas que se le ocurran, por pequeñas que sean. Agrúpelas en tres grupos: cosas por decidir, cosas por comprar o reservar, y cosas por hacer. Después asigne a cada tarea una fecha y una persona. Una lista con fechas es un plan; una lista sin fechas es un deseo.

De ocho a cuatro semanas antes, aproximadamente

Esta es la etapa de los trámites y las grandes decisiones.

• Confirme por escrito su contrato de arrendamiento o el acuerdo sobre el local.
• Verifique qué licencias, permisos o registros exige su zona para una tienda como la suya, y solicítelos temprano. Consulte las reglas locales, porque cambian según el lugar y el oficio.
• Contrate el seguro y una forma de recibir pagos.
• Elija a sus proveedores y haga los primeros pedidos, teniendo en cuenta los tiempos de entrega.
• Decida el horario de apertura y anótelo.
• Planee la distribución en papel, incluyendo por dónde entran los clientes, dónde va la caja y dónde se guarda el inventario.

De tres a una semanas antes, aproximadamente

Ahora la tienda empieza a parecer una tienda.

• Instale estantes, mostradores y letreros.
• Reciba el inventario y compárelo con el pedido.
• Ponga precio a todo y asegúrese de que los precios sean visibles.
• Configure la caja y pruebe algunas ventas de práctica, incluido un reembolso.
• Capacite a quien le ayude: cómo saludar, cómo usar la caja, qué hacer si algo sale mal.
• Anuncie la apertura: un letrero en la vitrina, publicaciones en redes sociales, una nota a los vecinos y un mensaje a quienes pidieron que se les avisara.

El día anterior

• Limpie todo, el frente y la parte de atrás.
• Haga un recorrido completo como cliente: puerta, iluminación, letreros, precios, probadores o mostradores, y la salida.
• Cargue los dispositivos y asegúrese de tener cambio para la caja.
• Imprima el plan del día, con quién está dónde y cuándo son los descansos.
• Ponga en una sola hoja su número de teléfono y los contactos clave, como su proveedor y una persona de reparaciones.
• Vaya a casa a su hora y duerma. Importa.

El día de apertura, hora por hora

1. Antes de abrir: llegue temprano, abra, encienda las luces, cuente la caja, ponga música o silencio según prefiera y voltee el letrero de la puerta.
2. Primera hora: salude a cada persona, quédese cerca de la entrada y tenga una libreta para las preguntas que no pueda responder.
3. Mediodía: coma algo. Reabastezca los estantes que se vean vacíos.
4. Cierre: cuente la caja, anote lo que salió mal y escriba tres cosas por corregir mañana.

Errores comunes

• Dejar los permisos y registros para la última semana.
• Pedir demasiado inventario en el primer pedido.
• No probar la caja y el lector de tarjetas antes de que lleguen los clientes.
• Olvidar suministros pequeños como bolsas, cinta, bolígrafos y cambio.
• Planear la apertura pero no la primera semana.

Después del día de apertura

Planee la primera semana con el mismo cuidado que el primer día. Anote lo que los clientes pidieron y no tenía, lo que se vendió y lo que se quedó. Después de un mes, revise sus horarios, precios y distribución. Pregunte a las personas que lo visitaron qué notaron. Un breve registro de lecciones, llevado desde el primer día, se convierte en su mejor guía para el siguiente cambio o la siguiente tienda.

Una lista corta para conservar

• Fecha fijada y tareas con fecha.
• Permisos y seguro verificados.
• Inventario recibido y con precio.
• Caja y pagos probados.
• Ayudantes capacitados.
• Apertura anunciada.
• Recorrido hecho.
• Plan de la primera semana escrito.

El paquete de abajo amplía esto en listas completas desde ocho semanas antes hasta el día anterior, una hoja de ruta hora por hora, tablas de funciones y de suministros y plantillas de anuncios, para que pueda editar en lugar de inventar. Esta es información general, no asesoría legal, así que consulte las reglas locales sobre lo que debe tener en regla una tienda en su zona.

Información general para ayudarle a planificar; no es asesoría legal, fiscal ni financiera. Las reglas cambian según el lugar y el oficio, así que consulte las reglas locales antes de apoyarse en cualquier plantilla o redacción.